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病院栄養士の仕事

新年度開始!食事摂取基準2020への対応は大丈夫?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 新年度スタートしましたね。 1年あっという間すぎてほんとにびっくりします。 2020年度は診療報酬改定に加え、食事摂取基準も2020年版に改定されました。 2020年4月から5年間はこの基準を基に...
日常の出来事

お久しぶりです。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   またずいぶんご無沙汰してしまいました。 久しぶりの投稿となります。   なぜご無沙汰となってしまったのかといいますと、答えは単純。忙しかったのです。忙しさのあまりかまけてしまったのです。   し...
肉体改造

検証しながら肉体改造計画第2章 経過報告①開始2か月

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   実はわたくし、肉体改造計画たるものに取り組んでおります。   検証しながら肉体改造計画!!ここに開始宣言します。   第1章では、体脂肪率15%から10%以下を目指し、見事約1か月で達成しました...
これやってみた!

NUTRI:(ニュートリー)ブイ・クレスハイプチゼリーを実食したぞ!

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は実食シリーズとして、NUTRI:(ニュートリー)のブイ・クレス ハイプチゼリーについて実食した感想を独断と偏見で述べていきたいと思います。 以前記事にしたNUTRI:(ニュートリ―)少量×...
これやってみた!

NUTRI:(ニュートリー)アイオールソフト実食してみた。実際どんな味なの?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回はNUTRI:(ニュートリー)から発売されているアイオールソフトを実食した感想についてまとめてみたいと思います。 以前NUTRI:(ニュートリ―)少量×高栄養商品。おすすめ厳選4商品!! の記事...
病院栄養士の仕事

ゲル化剤で作るお酒ゼリーとトロミ剤でつくるとろみ酒

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   明日は大みそか。 年末年始はお酒を飲む機会も増えますよね。 私は30代半ばのこの年になっても上手にお酒と付き合うことが出来ません・・・   記憶って簡単になくなりますよね。 飲んだ次の...
病院栄養士の仕事

世界発!ニュートリ―とアペックスの共同開発、とろみ自動調理機をご紹介

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   今回は「時代が変わったな~」という話です。   ご紹介するのは、ニュートリ―とアペックスがコラボして開発した「とろみ自動調理機」です。 では、商品のご紹介をしていきましょう。 とろみ自動調理...
栄養基礎知識

ナトリウムの単位 ミリグラム(mg)とメック(mEq)の違いとは?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   今回はナトリウムの単位について考えていきます。   栄養管理をする時に患者さんの状態把握をする上で必ず行うのが血液検査結果の確認です。 検査値をみながら体の状況を把握し、治療がうまくいっているか...
病院栄養士の仕事

実は危険?!お粥の離水を考える

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   急ですが、お粥を食べているときに食事の終わり頃になると、 水分だけ残っちゃってるな・・・ って事ありませんか?   実はあの状態、嚥下障害がある方には非常に危険なんです。   今回...
栄養基礎知識

低炭水化物ダイエット VS 低脂質ダイエット

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   今回は「低炭水化物ダイエット VS 低脂質ダイエット」について簡単に確認をしていきたいと思います。   これ、すごく議論される問題ですよね。 特に低炭水化物ダイエットは最近のはやりとなってます。...
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