2019-02

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栄養基礎知識

ビタミンKとは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は脂溶性ビタミンのひとつ、ビタミンKについてまとめていきます。 ビタミンまとめシリーズの最後です。 ビタミンKとは ビタミンKには、緑葉野菜に含まれるフィロキノン(ビタミンK1)と、動物性食品や...
栄養基礎知識

ビタミンDとは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は脂溶性ビタミンのひとつ、ビタミンDについてまとめていきます。 よろしくお願いします。 ビタミンDとは ビタミンDは骨の形成にかかわる脂溶性ビタミンです。 ビタミンDは、キノコ類などに...
栄養基礎知識

ビタミンEとは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は脂溶性ビタミンのひとつ、ビタミンEについてです。 ビタミンE(トコフェロール)とは ビタミンEは化学名でトコフェロールといいます。 ビタミンEは、動物の生殖と深いかかわりのある栄養素で...
栄養基礎知識

ビタミンAとは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は脂溶性ビタミンのひとつ、ビタミンAについて簡単にまとめていきます。 ビタミンAとは ビタミンAは水に溶けない脂溶性ビタミンです。 このビタミンには、 ビタミンAの形でレバーなどの動物...
栄養基礎知識

たんぱく質ってなに?

こんにちは。管理栄養士の てんぱぱぱ です。 今回のテーマはたんぱく質です。 たんぱく質とはなんなのか、、、栄養素を考える上で基本となる三大栄養素の一つであり、栄養について考えるなら避けては通れませんね! それではいきましょう。 ...
栄養基礎知識

ビタミンCとは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は水溶性ビタミンのひとつ、ビタミンCについてです。 それではよろしくお願いします。 ビタミンC(アスコルビン酸)とは ビタミンCは別名アスコルビン酸といいます。 水溶性ビタミンで、ほとん...
栄養基礎知識

パントテン酸とは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は水溶性ビタミンでビタミンB群のひとつ、パントテン酸について要点をまとめます。 パントテン酸とは パントテン酸は生物界に広く分布する栄養素で、ほとんどの食品に含まれています。 パントテン...
これやってみた!

ふりかけ鉄之助+亜鉛 食べてみた!鉄臭さはある?ない??

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は、ヘルシーフード株式会社から発売されている、 「ふりかけ鉄之助+亜鉛」について個人的な感想を述べていきます。 鉄・亜鉛を含む栄養強化商品はたくさん販売されていて、その形も様々です。 飲料タイ...
栄養基礎知識

ビオチンとは。基本はこれで大丈夫!簡単要点まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は水溶性ビタミンでビタミンB群のひとつ、ビオチンについて簡単にまとめていきます。 ビオチンとは。 働き ・糖質、脂質、たんぱく質の代謝に働き、エネルギーを作り出す。 ・皮膚や粘膜...
栄養基礎知識

ビタミンB12とは。基本はこれで大丈夫!簡単まとめ。

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は、水溶性ビタミンでビタミンB群のひとつ、ビタミンB12についてまとめます。 特に貧血の人は、葉酸と合わせて知っておきたいビタミンです。 ビタミンB12とは 働き ビタミンB12...
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