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論文

飲酒と認知症の関係とは

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は飲酒と認知症の関係についての研究結果を報告します。 私も飲酒をするのですが、飲み方がアグレッシブなこともあり、医師から 毎日自分の脳みそを痛めつけているんだな。あ~あ・・・ ...
病院栄養士の仕事

HACCP(ハサップ)義務化の準備は大丈夫?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は、いよいよ令和2年6月までに施行される「HACCPに沿った衛生管理の義務化」について説明しています。 残す期間はあとわずか・・・ HACCPの義務化については、 施行されるのは聞...
病院栄養士の仕事

ソフト食(ムース食)を病院で導入する為の6つの手順とは

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   みなさんの施設はソフト食(ムース食)を導入していますか? 当院では、2007年(平成19年)から患者さんへのソフト食の提供を開始しました。   私の病院でいうソフト食とは、ミキサーにかけた食事に...
病院栄養士の仕事

栄養士たるもの日々勉強!勉強会のお知らせ

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 私の把握している勉強会をお伝え致します。 医学、栄養学は日々進歩しています。 栄養士たるもの常に新しい知識に敏感になっていないと、すぐに置いて行かれてしまいます。 お伝えする勉強会は東京近辺の...
栄養基礎知識

体脂肪は体を動かす最強のエネルギー源

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は「体脂肪は体を動かす最強のエネルギー源」について簡単に確認をしていきたいと思います。 こちらの内容は「図解 眠れなくなるほど面白い体脂肪の話」という本の情報を元に作成しています。 それで...
栄養基礎知識

なぜ体脂肪はつきやすくて落ちにくいのか?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は「なぜ体脂肪はつきやすくて落ちにくいのか」について簡単に確認をしていきたいと思います。 こちらの内容は「図解 眠れなくなるほど面白い体脂肪の話」という本の情報を元に作成しています。 それでは...
論文

プロポリスで脂質異常症を改善?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は、プロポリスの効果についてマウスを用いた研究結果についてご紹介します。   近年健康食品として注目されているプロポリスですが、そもそもプロポリスとはどのようなものなのでしょうか? まずは基本を...
肉体改造

検証しながら肉体改造計画 第2章開始

細マッチョを目指そう! こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。   みなさんお待たせいたしました。   わたくし、ついに肉体改造計画第2章をいよいよスタートさせます。   その前に今までのおさらいです。   私は検証しながら肉体改造...
栄養基礎知識

体脂肪はなぜ増える?

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は「体脂肪はなぜ増えるのか?」について簡単に確認をしていきたいと思います。 こちらの内容は「図解 眠れなくなるほど面白い体脂肪の話」という本の情報を元に作成しています。 それではいきましょ...
栄養基礎知識

「体脂肪率とBMI」「体脂肪のつきやすい場所」

こんにちは。管理栄養士のてんぱぱぱです。 今回は「体脂肪率とBMI」と「体脂肪のつきやすい場所」について簡単に確認をしていきたいと思います。 こちらの内容は「図解 眠れなくなるほど面白い体脂肪の話」という本の情報を元に作成しています。 ...
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